쌀눈의성분 #ip6 썸네일형 리스트형 종합비타민 황미의 영양과 효능 즉석도정의 장점 황미의 영양과 효능쌀은 한국인의 주요 에너지원으로서, 성인이 하루에 필요한 에너지의 30 ~ 40%를 섭취하고 있습니다. 쌀에는 '쌀눈'과 '쌀겨'를 중심으로 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 미네랄 등 10여 가지의 영양분이 존재 하는데요, 주로 쌀눈과 쌀겨에 영양소가 집중되어 있습니다.아래의 그림에서 보듯 영양소의 대부분이 '쌀눈'과 '쌀겨'에 집중되어 있는데 전체 쌀영양소의 95% 가량이 '쌀눈'과 '쌀겨'에 집중되어 있습니다. 우리가 매일 먹고 있는 백미에는 단 5% 정도의 전분층 밖에는 없는 것이죠. 즉, 백미는 배를 불리는 용도 외 영양적으로 쌀의 찌꺼기 정도에 불과한 부분입니다. 쌀눈영양소 최근 건강에 관심이 높아지면서 쌀은 단순히 배를 불리기 위해 먹는 것에서 좀 맛 좋은 음식으로, 다.. 더보기 이전 1 다음
